Terug naar de homepagina
Responsable Opérations et Gestions

Functieomschrijving

Vous êtes Directement rattaché au comité de direction, vos missions seront :

  • La gestion, le suivi et l'évaluation du personnel "events" (en collaboration avec le directeur opérationnel).
  • La gestion administrative opérationnelle.
  • La gestion du matériel et l'établissement des listes de préparation.
  • Le contrôle de la rentabilité des banquets et l'optimisation des équipes.
  • L'organisation des espaces de stockage et l'optimisation des stocks.
  • La gestion des achats relatifs à l'exécution des évènements.
  • Le développement et le traitement des données d'exploitation via le logiciel de gestion FTBE (ERP).

Dans la pratique vous êtes responsable de : 

  • La gestion des prestations (planification des horaires, gestion des congés et maladie).
  • L'analyse et contrôle des différents postes d'exploitation de l'entreprise (secteur évènements).
  • La gestion de la planification des équipes en collaboration avec le directeur opérationnel.
  • La bonne utilisation d'un ERP dans les équipes.

Profielomschrijving

  • Vous disposez d'un diplôme de Bachelier en management de la logistique ou d'un Bachelier en gestion hôtelière.
  • Vous avez au minimum une expérience professionnelle réussie, de 3 à 5 ans.
  • Vous avez un fort intérêt pour les systèmes informatiques de gestion (type ERP) et divers systèmes d'intégration informatique.
  • Vous disposez de connaissances avancées dans l'utilisation de Microsoft Excel, import/export des Database,...
  • La connaissance des règles liées à la sécurité de la chaîne alimentaire est un plus.
  • D'un naturel dynamique, vous êtes rigoureux et organisé, tout en étant flexible et autonome.  
  • Vous aimez travailler en équipe, et disposez d'un esprit d'initiative.

Aanbod

  • Une formation et un encadrement de qualité.
  • Un poste à responsabilités, dans une entreprise de plus de trente ans, en perpétuelle évolution et notamment en matière de créativité culinaire.
  • Un salaire en fonction de l’expérience acquise dans les différents critères de la fonction.

Keywords

Solliciteer voor deze vacature